知母种植管理技术

 1  药材名称：知母，别名毛知母、肥知母等。为百合科知母属植物知母为大宗常用中药材，以地下的根状茎供药用。

2  功效：清热泄肾火，止咳祛痰，润燥滑肠，安胎。

3  产地：主产于河北、山西、内蒙、陕西、甘肃等省区，尤以河北易县知母质量最佳。
4  生长习性：性喜温暖气候，能耐寒、耐旱。以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好，不宜在阴坡及低洼地种植。
5  种植管理技术  采用种子繁殖和分株繁殖。
5.1 种子繁殖
5.1.1 选种采种  选择3年以上健壮植株作采种母株，8月中旬-9月中旬果实成熟，晒干、脱粒备用。知母种子发芽率在85-95%。
5.1.2 育苗播种  春播在4月中旬进行。在整好的畦面上，按行距20厘米播深1.5厘米用中药材专用播种机播种即可。播后保持土壤湿润，10-15天即可出苗。每亩用种量5-7公斤。育苗1亩，可移栽大田5-6亩。
5.2 分株繁殖  宜在秋冬季植株休眠期至翌年早春萌发前进行。
5.3 选地整地  宜选土壤疏松、排水良好、阳光充足的地块种植，土层深厚的山坡荒地也能种植。地选好后，可施有机复混肥150公斤，撒入地表，深翻25厘米，整细整平后作成宽1.3米的畦，搂平畦面。若土壤干旱，先浇水备播。
5.4 定植 于秋季或早春进行。 移栽时按行距40厘米、株距30厘米，开沟深4-5厘米横向平栽，栽后覆土、压实、浇水。每亩用种苗量150公斤。
5.5田间管理：
5.5.1 松土除草  宜浅松土，搂松表土即可，但杂草要除尽。25天后再松土除草1次。保持畦面疏松无杂草。
5.5.2 追肥 苗期以追施氮肥为主，每亩施入高氮复合肥30公斤；中后期以追施氮、钾肥为好，每苗施入钾含量较高的复合肥25公斤。 

5.5.3 排灌水  封冻前灌1次越冬水，以防冬季干旱；春季萌发出苗后，若土壤干旱及时浇水，以促进根部生长。雨后要及时疏沟排水。
5.5.4打苔 知母播后于第2年夏季开始抽苔开花，需消耗大量养分。除留种外，一律于花前剪除花苔，可促进地下根茎粗壮、充实，有利增产。
6 采收加工
6.1 采收 分株繁殖的于第3年的春、秋季采挖。据试验，知母有效成分含量最高时期为花前的4-5月，其次是果后的11月。在此期间采收质量最佳。
6.2  加工
6.2.1知母肉于4月下旬抽苔前挖取根茎，趁鲜剥去外皮，不能沾水。然后，用蒸汽蒸3-4小时，切片、干燥即成商品，知母肉又称光知母。
6.2.2毛知母 于10月挖取根茎，去掉芦头，晒干或烘干脱去须根即可。
7  产量与质量
7.1 产量 一般亩产干货300-500公斤。折干率30%-40%。
7.2 质量 知母肉以肥大、坚实、色黄白、嚼之发粘者为佳；毛知母以根条粗、肥大、质坚实、断面黄白色者为佳。